Juan Ignacio Pérez-Nievas llegó a la gerencia de Coarco en junio de 2011 y se mantuvo en el cargo casi nueve años, hasta aquellos inciertos días de marzo de 2020, marcados por la llegada de la pandemia. Este hombre de dilatada formación y experiencia, traía como objetivo «volver a poner a la cooperativa canaria en el mapa», tal y como reconoce en esta entrevista de abril de 2014. Pérez-Nievas sólo pedía una cosa a cambio: proveedores y socios que realmente creyesen en Coarco.
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